隨著《旅游交際禮儀》近12 年的不斷整合設計及其同步實施完善,課程贏得了校外專家、行業(yè)專家、校內(nèi)督導及學生的一致好評,也具有廣泛的社會認可度。主要體現(xiàn)在:一是積極開展社會服務,社會反響好。課程組先后為湖南省旅游局及長沙、衡陽、永州、邵陽、張家界、湘西、婁底等地洲市、旅行社、酒店、景區(qū)與企業(yè)開展技術(shù)培訓與禮儀接待等社會服務近60 次,輻射影響廣泛。二是保障了高水平的教學質(zhì)量,專業(yè)吸引力不斷增強。隨著專業(yè)內(nèi)涵建設的不斷深入與完善,旅游管理類高職高專旅游服務人才需求不斷加大,專業(yè)吸引力也越來越高,每年報考旅游管理類專業(yè)的學生人數(shù)逐年遞增。三是學生積極參與社會服務,專業(yè)影響力逐步擴大。應社會各界各種節(jié)事活動的需求,為對接行業(yè),服務社會,學生積極參與其中的禮儀接待、講解服務等社會實踐活動,得到各界廣泛好評,專業(yè)知名度與美譽度逐步擴大。四是學生職業(yè)資格考試和技能競賽表現(xiàn)突出,有效促進高質(zhì)量就業(yè)。本課程從實際出發(fā),緊密配合全國導游人員、前廳服務、餐飲服務及客房服務等資格證書考試,使學生參與學習項目而鍛煉了專業(yè)技能。近三年導游考證累計合格率均為72%以上, 遠遠高于湖南省平均合格率(為35%左右);酒店服務資格證書的通過率為95.6%;同時,在各項技能競賽中,學生也取得優(yōu)異成績。五是畢業(yè)生就業(yè)率高,獲得社會和業(yè)界高度評價。旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生一次就業(yè)率連續(xù)3 年均保持在96%以上, 業(yè)界認為學生職業(yè)形象訓練有素、特色突出、專業(yè)知識扎實、專業(yè)技能嫻熟,上手快,留得住。畢業(yè)生深受用人單位歡迎并得到一致肯定,有的已成為有關單位和部門拔尖人才和技術(shù)骨干。
目前,課程組在省級精品課程的基礎上,正在繼續(xù)深入推進課程建設與改革, 不斷更新教學內(nèi)容,全面提高課程建設水平,按照教育部國家精品課程的質(zhì)量標準,努力把《旅游交際禮儀》建設成為具有“一流的教學團隊、一流的教學內(nèi)容、一流的教材體系、一流的實踐教學基地及一流的教學效果”的國家級精品課程,同時,進一步擴大學校“女性職業(yè)形象塑造”的品牌影響,更好地服務社會。
形象力是一個人繼智力、體力之后的第三資源, 三者共同組建成當今時代人力資源的全新結(jié)構(gòu)。社會學者普遍認為一個人的形象在人格發(fā)展及社會關系中扮演著舉足輕重的角色。旅游業(yè)作為禮賓服務的“窗口”行業(yè),其從業(yè)人員不僅是文化與信息的傳播者,還扮演著美的傳遞者與形象代言者的角色,其個人形象等同于職業(yè)形象,甚至直接影響到組織形象及國家形象。因此,對于畢業(yè)后將在旅游相關行業(yè)從事一線禮賓接待服務及基層經(jīng)營管理的高職學生來說,職業(yè)能力的培養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成及職場形象的塑造至關重要, 而內(nèi)外兼修的《旅游交際禮儀》課程是系統(tǒng)塑造旅游管理類專業(yè)學生個人形象的靈魂。
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